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Genießen an der Ostsee ...

Erleben Sie unsere Gastlichkeit und ausgesuchte internationale Weine und Speisen im gemütlichen Ambiente. Lassen Sie sich von uns verwöhnen und genießen Sie einen entspannten Abend mit gutem Essen. Klassische und regionale Gerichte, natürlich raffiniert verfeinert, verwöhnen Ihren Gaumen.

Gönnen Sie sich Ihre kleine Auszeit in maritimer Umgebung. Wir freuen uns Sie bei uns begrüßen zu dürfen!

Unsere Öffnungszeiten: 06.30 Uhr – 10.30 Uhr und 18.00 bis 22.00 Uhr (Wochenende/Feiertagen morgens bis 11.00 Uhr)

Lust auf eine regionale Stralsunder Spezialität?

Unser fruchtiges Dessert Viermus wird frisch von unserem Küchenteam für Sie zubereitet!

Probieren Sie es doch auch zu Hause einmal aus. Hier ist unser Rezept:

Stralsunder Viermus

Zutaten: 4 Personen

  • 3 Stück Apfel
  • 150g Pflaumen
  • 150g Erdbeeren
  • 150g Brombeeren
  • 100g Himbeeren
  • 100g Heidelbeeren
  • 250g Zucker
  • Stück Vanilleschote
  • Kartoffelstärke
  • 100ml Apfelsaft

 Zubereitung:

-Früchte putzen, Pflaumen und Erdbeeren halbieren, Apfel in Würfel schneiden

-Früchte zuckern und kühl stellen bis sich Saft gebildet hat

-Fruchtsaft, etwas Apfelsaft, Zucker und Vanillemark kurz aufkochen

-Fruchtfond mit Stärke abbinden und die Früchte zugeben

-Viermus gut gekühlt im Sommer oder noch warm im Winter genießen

 Viel Spaß beim Nachkochen und gutes Gelingen! 

 

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Entdecken Sie die Vielfalt und Angebote

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